香蕉布甸- How to make Banana Pudding

天氣炎熱做一D比較放便及簡單的甜品，既要味又唔煩。今次做香蕉布甸，因為屋企剩低好多香蕉。雖然唔知同紐約 Magnolia’s Bakery 的香蕉布甸差幾多，但係我自己覺得好好食，又唔膩。

脆梅果凍 - How to make Crispy Green Plum Jelly

我一直很喜歡食台灣的梅子果凍，舊年因為買唔到寒天果凍粉，只用啫喱粉做，同出面買嘅台灣梅子果凍口感不同。今年，再醃了很多脆梅，又成功買到寒天果凍粉，就再做梅子果凍，出嚟效果十分好，是我鐘意果種。

肉鬆酥餅 - How to make Pork Floss Pastry

早幾日食過親戚送的肉鬆餅，用料不足，如食綠豆餅般；所以決定自己按照去旅行食的肉鬆做，一做就成功，十分好食。

奇異果大福 - Kiwi Daifuku / Kiwi Mochi

屋企買咗好多奇異果，所以今次用奇異果做主題，就係做奇異果大福，參照我9年前寫過的奇異果大福做法，略為改過內餡，加咗淡忌廉入去內餡裏，出嚟效果十分好，好好食。

糯米粉蛋糕 - How to make Glutinous Rice Flour Cake

見到網上有人試用粘米粉或糯米粉做一些無麩質蛋糕，我也試吓，出嚟效果幾好。下面食譜是本人試過最合自己口味的配方，可以根據個人口味更改粉的比例。