游水晒太陽
吃完早飺後，有D人留係客廰處睇DVD，有D人落去樓下泳池游水及晒太陽。這是我們次次來泰國必做的事，這才叫旅遊。
Naj Cooking class 學煮泰菜
大約12:30分就出發去Naj Cooking class 學煮泰菜。這個節目是O小姐睇到胡慧冲介紹的泰菜班而安排，大約1800Bht/毎位，貴就貴左少少，不過都係一個唔錯既體驗。課程分上午及下午兩時段，毎時段4小時，我們是下午時段的課程。
Naj Cooking class上課地方是在於Naj Exquisite Thai Cusine餐廳的樓上，上堂學理論及讓你親自下廚。一人一爐，煮完之後讓大家食自己的成果。
地址: 42 convert road, opposite BNH Hospital
電話: 662 – 632 2811 – 3
電郵: naj@najthaicooking.com
營業時間: 9 am-1 pm and 1.30-5.30 pm
相關網頁: http://www.najcuisine.com
我們12:45分來到這裡，見到導師Can，Can自我介绍，他是此泰菜餐廳Naj老板娘的兒子。唔好以為他後生仔，其實他有豐富的入廚經驗，又係讀Business Management。他舊年在他們的餐廳裹加開了cooking class，並親自任教。
Can首先送一個環保袋及圍裙，穿上圍裙後開始上課。
學做完飲品後，我們上返去餐廳二樓，Can先送上筆記-就是這個課程的4碟菜的食譜，分別有泰式炒河，青木瓜沙律、青咖哩雞及冬蔭公湯。
Can導師用英語慢慢講解，所有配料份量早已分好，所以並不太難，仲幾有滿足感！
首先教我們雕花做碟邊裝飾。
再來, 是做Pad Thai即泰式炒河。
跟住做青木瓜沙律 Som Tum Thai Papaya Salad, 唔係咁易做架!!
再來是冬蔭公湯 Tom Yum Goong，D蝦好大隻!!
最後，是最好味的青咖哩雞 Chicken Green Curry！最喜歡青咖哩雞，味道甜左D，雞胸肉好嫩，比昨晚在Celadon餐廳吃的差少許，但送飯仍然一流！
煮完後，讓你坐在餐枱上吃自己的作品。
最後更送上証書一張。
去唐人街晚餐
其實，我們吃了自己所做的東西之後已經是飽飽了，然後返酒店休息一會兒。
大約七點四十五分就從酒店拾的士去唐人街食晚飯。我們分開兩架的士去唐人街，O小姐與她媽媽及小小姐一架車，我同O3，O4小姐一架的士。
唐人街大塞車
的士還沒有到唐人街區已經開始大塞車，的士司機不斷發出不耐煩的聲音，甚至要求我們在耀華路前的十字路口下車，我們堅持不肯下車，他只好駛進耀華路隔離那條街，但是這條街也是塞車，明白不能再前進只好下車走路。
憑自己對唐人街位置略懂一二，我們經過兩條巷才進入耀華路，幾經辛苦先至從濟逼的人群當中前到<屈臣氏>門口與約好O小姐她們碰面。原來今天是大年初二，唐人街正在慶祝農歷新年，到處張燈結彩，還有舞龍遊行，所以整條耀華路塞滿車及人，真是水洩不通。
我們去<屈臣氏>附近的<興利魚翅燕窩>吃晚飯。我們在興利叫左兩份大魚翅，蟹肉炒飯及白果燕窩等等。我們又各自打包一碗白果燕窩返酒店吃。
林真香買手信
之後我們去<林真香>總店買手信，買完手信後唐人街的大塞車已經大大改善了，因為新年的舞龍遊行已經完了，條路又通了，我們就在<林真香>總店的門口搭車走人。
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