[端午節美食] 古早味肉粽 - How to make Traditional Pork Rice Dumplings

端午節就快到，屋企人好熱心哋幫買齊包粽的材料。原來係想我包粽食，因為出面賣嘅粽唔平，而且唔知乾唔乾淨。諗到我未曾拍過包粽的影片，今次決定一邊包粽一邊記錄下來。但係今次不是做廣東粽，而是做家鄉古早味肉粽，因為屋企覺得古早味肉粽好食一些。

[港式甜品] 焗西米布甸 - How to make Baked Sago Custard Pudding

前幾日行行吓街聽到有人話要食焗西米布甸，突然間也想食，返到屋企即刻睇吓有冇材料，竟然，俾我搵齊所需材料，便立即開機拍片。焗西米布甸做法十分簡單，而且美味。

日式豆沙包/銅鑼燒- Dorayaki / Japanese Red Bean Pancakes

小時有睇過叮噹或多拉A夢的人都知道，叮噹最鐘意食就係豆沙包。豆沙包做法簡單，但是要做到顏色鮮艷及鬆軟好食，並不容易，特別在麵糊的調制及煎餅的過程，控制不好，很容易失敗。屋企剛剛有些豆沙餡剩，經過一次的試驗後，今次終於成功。

免焗焦糖布甸 - How to make Caramel Custard Pudding

焦糖布甸做法十分簡單，美味可口。但係要做到口感細緻，外表光滑，而焦糖顏色鮮嫩，並不容易，時間控制要準確，參看今次的拍Video，就係一個幾乎完美的焦糖布甸出現。