椰汁芒果布甸 - How to make Coconut Mango Pudding

最近太熱了，無心機拍片，見到屋企買左很多芒果仔(腰芒)，所以決定又做芒果甜品，今次做咗椰汁芒果布甸，做法十分簡單，又好好味。

[港式甜品] 檸檬麻糬撻 - How to make Lemon Curd Mochi Tarts

早排食過同事的散水餅，是某幾種已經係IG網紅咗幾年嘅麻糬撻，我食嘅係花生麻糬撻，十分好食。不過價錢都幾貴，最平HK$39/個，有D去到四五十都有。我想試吓整幾款撻出嚟食，但係天氣太熱，唔想食太重好味的，所以决定做比較清新消暑的檸檬麻糬撻(自作口味)。雖然，不是用法式的撻模，形態上略為失色少許，但也幾好食。

[港式點心] 蜜汁叉燒包 - How to make Steamed Barbecued Pork Buns

港式點最難整嘅就係蜜汁叉燒包，早排拍過一次叉燒包失敗，一直希望再拍過，今次買咗臭粉再做一次，卻仍然失敗，因為阿摩里亞味太重。最後，將臭粉改成蘇打粉及取消梘水，才做算成功。但係都沒有酒樓飲茶所食嘅叉燒包搬雪白。