蕃茄洋葱肉醬

喜歡吃「肉醬意粉」的人，一定對肉醬如何做法有些興趣。今天行超級市場，見到「金寶」出了一隻香甜蕃茄醬，於是買來試下做肉醬，真係幾好味。這種 「蕃茄洋葱肉醬」是一種很最適合配飯，意粉或「Pizza」的醬 。

材料：

1.Campbell's香甜蕃茄醬 - 1罐

2. 鮮蕃茄 -  2個

3. 洋葱 - 半個

4. 免治豬肉 - 兩盒（大約0.8磅）

5. 暖水 - 300g

6. 生粉或粟粉 - 少許

7. 鹽 - 少許 （Optional)

前置作業:

1. 先將半個洋蔥切粒，備用。
2. 再將兩個蕃茄切粒，傋用。

做法：

1. 先將洋葱粒放入平底窩炒。

2. 然後，加蕃茄粒一齊炒至半熟。

3. 將兩盒免治豬肉，放入去一齊炒至變白色。

4. 倒入一罐Campbell's香甜蕃茄醬，一齊炒。

5. 將已經空的香甜蕃茄醬罐子裝滿暖水，加入少許生粉混合。

6. 然後，將此水慢慢加入窩裏炒，炒直至醬汁開始變結就可以收火。

7. 這醬可以留在配飯或意粉，或做Pizza的饀料。

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