2026年7月15日 星期三

杜拜朱古力麻糬 - Dubai Chocolate Mochi,

早排好興的杜拜開心果朱古力麻糬,一直想做來試吓,但因為遲遲沒去買麵包絲,一拖再拖,拖延到呢個熱潮就退,先來拍此片。不過,做出來嘅杜拜朱古力麻糬真好食,一定要試。


脆脆麵包絲:(大約可做300g)
1. 牛油 - 80 - 85g
2. 麵包絲 - 250g


開心果脆脆內餡:(大約720g,可做20個,36g/個) 
1. 白朱古力 - 100g
2. 椰子油 - 35g (可加至50g)
3. 水 - 適量
4. 開心果粉 - 200g
5. 開心果醬 - 200g
6. 麵包絲 - 300g