小餐包及腸仔包做法

餐包做法很簡單，但是越簡單越難做，最重要是麵團要處理得很好，但是我唔識擦麵團，所以失敗機會很大，但是，只要用湯種法去做麵包就從來沒有失敗過，而且很簡單就可以做出軟棉又彈性的餐包。

粟米吞拿魚Pizza (披蕯)

上次做Pizza剩餘的Pizza皮麵團，今次拿來做另外一種比較清淡口味的披薩，就是我最鐘意的粟米吞拿魚火腿Pizza，味道幾好！

蕃茄洋葱肉醬Pizza (披蕯)

如果有吃過「和民」的「和風披薩」一定對它的薄披薩印象好深，因為它好薄好脆，好好味。其實，薄披薩並不太難做，但是，跟足它的口味就有D難，我將它改為比較Italian style的蕃茄洋蔥肉醬披薩，都幾好味。

Pizza皮(披薩)的做法

Pizza皮就是做Pizza的靈魂，要做好食的如果有吃的Pizza，一定要先學做Pizza皮。Pizza皮(披薩)的做法原來很簡單。現將此食譜記錄吓來。

蕃茄洋葱肉醬

喜歡吃「肉醬意粉」的人，一定對肉醬如何做法有些興趣。今天行超級市場，見到「金寶」出了一隻香甜蕃茄醬，於是買來試下做肉醬，真係幾好味。這種 「蕃茄洋葱肉醬」是一種很最適合配飯，意粉或「Pizza」的醬 。

香蕉朱古力粒鬆餅 - Banana Chocoalate Chips Muffins

上次整左藍莓Muffins, 今次用差不多的方法做了呢種「Muffins」，「香蕉朱古力粒粒Muffins」。呢次D「朱古粒粒」是在紐約買回來的，因為放太久，所以加入去試吓，我覺得略為甜，只吃了半個，全部送了給別人吃，他們話好味……！！

藍莓鬆餅-Blueberry Muffins

上次去紐約旅行，在街邊早餐檔買個藍莓Muffin來吃，覺得好好食（比香港果D好食），決定上網搵食譜自己做。今次做的藍莓Muffins同我係紐約食的有D不同（即係沒咁好味），但是，啖啖藍莓也不錯/不太差，而且做法超簡單！

2014-April 20 to May 5 - 美東.紐約之旅目錄

我4月20日至5月5日頭尾總共去了16日美東、紐約之旅。打算詳細記錄這資旅程，所以每日都有寫Blog。但是寫得太簡單，回香港須加以整理，不知幾時可以寫完。現將目錄排列先，以後慢慢添加。

預備編:
1. 訂機票去美國東部及紐約旅行
2. 找美國當地遊旅行社/旅行團
3. 找紐約住宿/民宿
4. 如何在Airbnb 找紐約民宿?
5. 美國上網預付卡

遊記:
6. 第1天 - 20/April - 初到貴境 ( 到達紐華克自由國際機場)
7. 第2日 - 21/April - 費城(Philadelphia) - Part 1
8. 第2日 - 21/April - 華盛頓(Washington DC) -Part 2
9. 第3日 - 22/April - 康寧玻璃博物館Corning Museum of Glass - Part 1
10. 第3日 - 22/April - 尼加拉瀑布 - Part 2
11. 第4日 - 23/April -尼亞加拉古堡(Old Fort Niagara) - Part 1
12. 第4日 - 23/April - 尼亞加拉水利發電站 - Part 2
13. 第4日 - 23/April - 波士頓唐人街吃龍蝦 - Part 3
14. 第5日 - 24/April - 波士頓哈佛+麻省理工學院MIT - Part 1
15. 第5日 - 24/April - 波士頓船遊及逛昆西市場 - Part 2
16. 第5日 - 24/April - 紐約帝國大廈 -Part 3
17. 第6日 - 25/April - 華爾街 - Part 1
18. 第6日 - 25/April - 自由女神號 - Part 2
19. 第6日 - 25/April - 大無畏航空母艦 - Part 3
20. 第6日 - 25/April - 時代廣場及法拉盛 - Part 4
21. 第7日 - 26/April - 大都會博物館 - Part 1
22. 第7日 - 26/April - 古根漢博物館 Guggenheim Museum - Part 2
23. 第7日 - 27/April - 美國自然歷史博物館 - Part 1
24. 第8日 - 27/April - 中央公園 - Part 2
25. 第9日 - 28/April - 如何在Woodbury Common Premium Outlet註冊成為VIP
26. 第9日 - 28/April - 全日Woodbury Common Premium Outlets購物 - Part 1
27. 第9日 - 28/April - 全日Woodbury Common Premium Outlets購物 - Part 2
28. 第10日 - 29/April - 布魯克林植物園(Brooklyn Botanic Garden)看櫻花 - Part 1
29. 第10日 - 29/April 布魯克林大橋(Brooklyn Bridge) - Part 2
30. 第10日 - 29/April - 南街海港買百老匯音樂劇門票 - Part 3
31. 第10日 -  29/April -  南街海港-South Street Seaport - Part 4
32. 第10日 - 29/April - 紐約洗衣體驗 - Part 5
33. 第11日 - 30/April - 如何訂去自由女神島的票
34. 第11日 - 30/April - 自由女神島Statue of Liberty Island - Part 1
35. 第11日-30/April - 看百老匯歌劇 - 孤星淚/悲慘世界Les Miserables - Part 2
36. 第11日-30/April - 孤星淚/悲慘世界(Les Miserables) 劇情
37. 第12日 - 1/May - 去羅斯福島Roosevelt Island看櫻花 - Part 1
38. 第12日 - 1/May - 麥迪遜廣場Madison Square吃Shake Shack漢堡 - Part 2
39. 第12日- 1/May - 空中鐵路公園(High Line Park) - Part 3
40. 第12日- 1/May - 雀兒喜市埸 (Chealse Market ) - Part 4
41. 第12日- 1/May - 聯合廣場 (Union Square) - Part 5
42. 第13日- 2/May - 聯合國(United Nations) - Part 1
43. 第13日- 2/May - 現代美術館(MoMA) - Part 2
44. 第14日- 3/May -  紐約圖書館及布萊恩公園 - Part 1
45. 第14日- 3/May - 洛克斐勒中心及華盛頓廣場 - Part 2
46. 第14日- 3/May - Queen Center Mall 及Target Shopping - Part 3

後記:
47. 如何從紐華克國際機場來回紐約曼哈頓？
48. 紐約City Pass
49. 紐約部份美術館及景點的票價、開館時間及交通
50. 關於紐約地鐵問題
51. 去美國要用TSA行李鎖?
52. 遊紐約必到Shopping 的地方