[聖誕糕點] 意大利果仁鳥結糖- How to make Italian Nuts Nougat / Torrone

就快到聖誕節，今次做一的聖誕糕點就「意大利果仁鳥結糖」，鳥結糖是意大利傳統的聖誕節糖果，各大百貨公司都有得賣。意式鳥結糖是屬於一種軟的鳥結糖，由蜂蜜，糖和蛋白製成，再配以烘烤過的果仁，煙煙韌韌，滿載果仁香味，很甜很好食。其實做法不難，今次我用咗個零失敗這個方法，值得試吓。

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