2021年4月25日 星期日

意大利芝士餅(有蛋版本) - How to make Tiramisu

經過超級市場,買咗一盒意大利馬斯卡邦尼芝士,想盡快用咗它,所以今次就做一個人人都喜歡食的意大利甜品-Tiramisu 。今次嘅食譜是有沙巴翁及淡忌廉傳統版本,不須加魚膠粉。


2021年4月20日 星期二

德國杏仁牛油包 - How to Almond Butter Bread (Butterkuchen)

今次德國杏仁牛油麵包,做出來十分鬆軟好食,不過糖份及油份偏多,所以比較多卡路里,但係,一睇就知十分吸引,是不知能錯過的一種麵包食譜。


2021年4月12日 星期一

[港式麵包]吞那魚粟米包 - How to make Tuna Corn Mayo Buns

港式麵包又軟又鬆,開創亞洲鬆軟麵包先河。今次,造一款懷舊麵包,吞那魚粟米包。此款我9年前已經寫過博文,寫過點樣做法,今次拍片略為修改食譜,一樣咁好食。


2021年4月6日 星期二

波蘭雪山蛋糕 - Polish Carpathian Mountain Cake

波蘭雪山蛋糕,是以波蘭一個座山命名,因為蛋糕外形如座山般山崎嶇不平。它是由兩塊大泡芙加上卡士打醬夾心所組合而成的。做法簡單,而美味。鐘意食忌廉泡芙的話,一定不能錯過。