[港式點心] 潮州粉果 - How to make Steamed Chiu Chow Dumplings

最近成日去某間點心連鎖店買潮州粉果食，呢間鋪頭新出的「潮州粉果」好好食，同觀塘某間出名的「潮州粉果」相似，同傳統「潮州粉果」有些唔同，比較多肉，同埋沒芹菜韮菜，沒咁乾，有少許汁，好好食。

[傳統糕點] 紅豆鬆糕 / 紅豆米糕 - How to make Steamed Fluffy Red Bean Rice Cake

喺街市買咗一塊鬆糕食，好鬆軟，好好食，不過太細塊。所以返屋企做就做咗一塊大嘅，而且做得好好食，做法十分簡單，值得去試吓。

爆漿檸檬吉士冬甩- How to make Lemon Custard Donuts

早排有人請食一間出名小店的冬甩，即叫即做，麵包鬆軟綿密，但係內餡比較油漏及稀。我決定自己做，但係一拖就拖左幾個月，今次終於做咗自己版本的吉士冬甩，特別加檸檬來調味，使到油炸食品沒咁漏。而今次的麵包體也很鬆軟綿密，好好食。