2023年2月26日 星期日

爆漿藍莓千層蛋糕 - How to make Blueberry Mille Crepe Cake

上次做焗藍莓芝士蛋糕用剩的藍莓醬,有人問我剩餘的藍莓醬點用,如果平時,我一定拿來擦麵包或做雪糕,但因為香港天氣仲有少許凍,所以就拿做來千層蛋糕,就係藍莓千層蛋糕,配上酸酸甜甜的爆漿藍莓醬,真係超好食。



2023年2月15日 星期三

意大利咖啡芝士蛋糕 - How to make Tiramisu Cheesecake

新年食剩咗好多金沙朱古力,就想做一款甜品嘅可以配金沙來食,而且又簡單又容易的。意大利芝士餅-Tiramisu 就是最好的選擇。但係屋企沒有Mascarpone ( 意大利馬斯卡邦尼芝士),我之前又拍過關於Tiramisu 的片,所以今次就做改良板本,嘅好食又容易做。


2023年2月9日 星期四

[情人節甜品] 焗藍莓芝士蛋糕 - How to make Baked Blueberry Cheescake

情人節就到,今次做一款超好味的芝士蛋糕,就係藍莓芝士蛋糕,男女老少都鐘意食。它幼滑鬆軟,酸酸甜甜,不油不膩,而且沒有加任何粉類。



2023年2月1日 星期三

醃韓式泡菜 - How to make Korean Kimchi

冬天大白菜當造,是做泡菜最佳時侯。我最鐘意食韓國拉麵配韓式泡菜、半生熟雞蛋及芝士。所以冬天一定會做一些Kimchi放係雪櫃慢慢食,依家拍片記錄下來。