我好喜歡吃「和食」(日本食物),特別是「壽司」,因為貪它簡單又不油膩。好幸運,我們生活的香港到處都有「迴轉壽司店」,而且價錢平,水準都幾好。我記得有次出TRIP去「德國」,在「德國」食「壽司」真係好貴架。我有時間就會去「壽司店」食壽司,沒時間而又好想食,就會買「外賣壽司」。
但是「外賣壽司」間間水準不同,我對外賣壽司的要求是很簡單,就是新鮮及好食。
如何去判斷壽司是否新鮮呢?
就是即叫即做的壽司就新鮮既壽司。如果那間「外賣壽司」店的壽司是批回來的,就不是即叫即做,D壽司放太耐就唔新鮮。另外,壽司所用的食材新唔新鮮也是決定「壽司」好唔好食的關鍵。