杏桃菠蘿包 - How to make Apricot Pineapple Buns

一直都好想做一款爆漿菠蘿包，但係又唔想做卡士打醬、朱古力醬或芝士醬等打入去，因為太麻煩，所以就用簡單方法，只是包入一些果醬內餡，出嚟效果沒有打漿方法好看，但係麵包仍然很鬆軟，菠蘿皮很香脆，配上酸甜的香桃醬，幾好食。

核桃沙琪馬 - How to make Walnut Sacima

好耐之前做過馬仔, 而且寫過博文，講制作方法。上次做的「古早味蓮子酥糖」，也是用類似的做法，只不過沙琪馬「馬仔」的做法更簡單，用更少的時間去做，同樣好味。

[港式麵包] 叉燒肉醬餐包 - How to make BBQ Sauce Minced Meat Buns

今次原本諗住做叉燒餐包，但係因為屋企沒有叉燒，臨時搵咗一包免治豬肉，再加多些叉燒醬，做成叉燒肉醬餐包。今次麵團是採用水合法去做，放一日仍然好鬆軟，加上叉燒醬做的肉醬，真係好好食，好似食緊叉燒餐包咁。