2023年6月18日 星期日

水蜜桃芝士蛋糕- No Baked Peach Jelly Cheesecake

最近食過一隻細細個的水蜜桃, 十分好食,想將它來做水蜜桃芝士蛋糕,但因為水蜜桃太好食,水份太多,做了兩次都不能做出漂亮的水蜜桃蛋糕。於是買了另外一些比較結實的水蜜桃回來做,做出來外表尚算可以,但就沒有新鮮水蜜桃好食。




2023年6月11日 星期日

[端午節美食] 紫米豆沙粽 - How to make Purple Rice Dumplings

上星期做咗鹹肉粽,今次就做甜粽。因為想食紫米做的甜品, 所以決定做紫米豆沙粽,但係唔想因為包咗紅豆沙餡後,睇唔到效果,所以加咗綠豆沙,令到粽的外表更突出。





2023年6月2日 星期五

[端午節美食] 蛋黃肉粽 - How to make Pork Rice Dumplings

端午節就快到,公司同事稱讚我舊年做的肉粽好食,所以我決定返拍肉粽,包完的鹹肉粽順便請同事食。今次做咗25個,粽子略大過上年少許。拍完片,已經食咗兩個,真似好好食。