芒果布甸

成日有人問我，點解我做的芒果布甸咁好食，點做呢？其實做法很簡單，由細做到大，自然熟能生巧，其次就是用料十，所以零舍好味道。

冰皮士多啤梨大福和冰皮奇異果大福

最近，睇Youtube學識左「冰皮月餅」嘅做法，我就將它應用在改善之前做「大福」的問題上：
1. 之前「大福」一放入雪櫃，「大福」外皮就變硬，用「冰皮」做外皮就可改善此問題。
2. 之前大福用紅豆蓉，如今改為開邊綠豆去做。

我今次的成果

綠豆蓉餡料的做法

綠豆蓉餡料是做冰皮月餅必要的材料，做法不難，但很辛苦。

現將此食譜記錄如下。

鼻敏感及洗鼻器

昨日又「鼻敏感」發作，已經幾個月沒有「鼻敏感」發作，可能最近天氣太無常…或可能踏入春天吧…！！總之「鼻敏感」發作很唔舒服，不斷流鼻水。雖然吃了「鼻敏感藥」，但是，因為沒得俾我睡一陣，對我來講，其實吃左等於沒吃，鼻水仍然流不停。

我是「鼻敏感」一發作就超級無敵唔掂果種，勁流鼻涕及鼻水，但只要吃完「鼻敏感藥」後，可以睡一長長的覺（大昏迷果種），第二天就精神晒！

鼻敏感藥
我用開的「鼻敏感藥」是「治敏速」。我覺它幾ok，如果「皮膚敏感」吃它也有效。一定有一排「治敏速」係身，因為唔知自己幾時「鼻敏感」，「食物敏感」或「皮膚敏感」發作？