首爾的Issac三文治

我們在首爾的第一餐就是東大門ISSAC三文治（在Hello APM後面的食店)，我之前已經在網上找到它的位置，但估計不到它是這麼近的，一出酒店前面的廣場，已經見到ISSAC的小店子。

我們點了兩份三文治。媽媽是不吃任何牛肉及辣的食物，我們就選了烤豬肉及熏豬肉，價錢分別是2800won及3000won 。我覺得烤豬肉 (即是我們叫的漢堡扒) 比較好食，而且是最便宜的，一份才2800won.

Issac三文治做法：
1. 阿珠媽根據你order的數量去煎烤方包，她先將牛油擦在圓形鐵板上，再將方包放在烤板上烤，烤完一面再烤另一面。(這步驟很重要，三文治好不好吃就看她烤方包掌握的時間夠不夠)。

2. 方包／多士烤到差不多的時候，阿珠媽會幚它擦成上一層類似調稀了的蜜糖醬 (就像我們吃多士時，擦牛油在多士上面般)，

3. 同一時間，阿珠媽也會放上主食材料去烤，例如我是order烤豬肉，她會放上一塊塊的圓形漢堡扒在錫箔紙上煎烤，當漢堡扒兩面都烤熟了就可以做下一步。

4. 然後，阿珠媽會放上已經事先煎熟的四方形蛋及漢堡扒，再加一塊芝士，幾片酸黃瓜及切幼的高麗菜絲，撤上Issac特有的甜辣醬汁，蓋上另一塊方包／多士。

5. 最後，阿珠媽再以其獨特的方法去摺包三文治。一份美味又涶涎慾滴的Issac三文治就完成了。

我急不及待地咬了一口，外皮酥脆內裡香滑多汁的.........超好味，難以形容。但是，吃到一半開始覺得太甜太油膩。

應該如何更貼切地來形容 Issac 三文治的味道呢？？？哈....

應該用香港一年才有半個月可以吃到的麥當勞玉子將軍漢堡的味道做比如。 Issac的三文治味道與麥記的玉子將軍漢堡真係很D似，但分別是Issac的三文治是用烤左的方包／多士去做，但麥記用的是鬆軟的包，故Issac的三文治包底較酥脆 。 它的菜是用切了絲的高麗菜而不是麥記用的西生菜，西生菜加了醬汁後被軟化，故口感沒有用高麗菜般爽脆。Issac的三文治的醬汁是韓式的甜醬和辣醬，而不是麥記用的日式照燒醬，所以味道更濃烈，而且Issac的三文治還加有芝士及酸黃瓜片在裏面，所以Issac的三文治比麥當勞的玉子將軍漢堡的口感更為豐富及好味。

但是，也因為口味太重了，吃太多會覺得太膩.........

現在終於明白為什麼麥記這十幾年來推出將軍漢堡都是一年一次，而且一次才半個月了！！